第713章 教你烧菜的精髓
第713章教你烧菜的精髓
泰世幽反应过来的时候洛雨已经快到他面前了,看看洛雨满脸的诡笑,再看看手里微微凸起的鸡排,泰世幽想也没想一把抓起也顾不得烫整个塞进嘴里。
“哎,你缩(说)神(什)马(么)呀?”泰世幽嘴里塞满了鲜嫩的鸡肉,虽然烫得要死,但是他还是硬生生忍住了,脸色涨得通红,脖子上的青筋都爆了出来。
“我说你有没有看那~~么大一个鸡屁股。”洛雨瞪大眼睛手臂画圆做了一个夸张的手势。
“没看到”泰世幽嘴巴喉咙被塞得满满的,感觉呼吸都有些困难了,眼泪水直接飙了出来,卡住喉咙叫道,“水,水”
“你说什么?”洛雨抓住他的肩膀拼命摇,硬是把泰世幽接下去要讲的话给摇回了他的喉咙。
泰世幽记得抓耳挠腮,但是身子被洛雨抓住完全动弹不得,情急之下话更是说不出来,脸色通红额上冷汗直冒,眼珠子都凸出来了。
叶子莹第一个发现了泰世幽的不对劲,听清他嘶哑地喊“水”后急忙把桌上一大杯红酒递给了他。
泰世幽接过来咕嘟咕嘟大口灌了下去,长长舒了口气,脸色才恢复了正常。
洛雨站在一边还不忘挖苦他:“世幽你是没吃过西餐吗?西餐讲究礼仪地吃法,没想到啊没想到,啧啧,一有好吃的你就露出了自己的本性,太让我失望了。”
泰世幽是有苦说不出,摸着被食物撑得发痛的胸口,心里暗骂要不是你乱说什么鸡屁股的事情,我会这么丢脸吗?
一想到鸡屁股,泰世幽随即意识到自己刚才囫囵吞下去的是啥,脸色瞬间从白色转为铁青,心头涌起一股说不出的恶心感觉。
看泰世幽神色的变化,洛雨暗笑不止要的就是这个效果,恶心死你。
正想着怎么再刺激一下泰世幽脆弱的神经,法力廉却这时候走到了洛雨的面前。
“雨洛先生,我想听听你对我这道菜的看法。”嘴上说是想听听洛雨的看法,但是法力廉脸上那股浓浓的自信却是怎么也掩盖不住的。
法国名厨要听洛雨的意见,泰世幽之前已经受到够多的刺激,现在听到法力廉这么说,他还是觉得眼前一黑一阵天旋地转,要不是叶子莹扶住他,恐怕早就摔倒在地上了。
洛雨虽然对法力廉印象还不错,但是看这个外国佬在自己面前牛逼哄哄的样子,还是心头一阵不爽。
当下瞥了瞥法力廉,微微摇了摇头。
“哦?有什么不对吗?”法力廉有些吃惊道。
这道菜他已经使出了浑身解数,没想到对方似乎不太买账。
要不是洛雨之前有让他佩服的看法,不然法力廉早就无视他了。
洛雨理了理思绪,高深莫测一笑:“小法,你知道世界上三大菜系是哪三大吗?”
这点只是对厨师来说就是扯,法力廉想也没想脱口而出:“中国菜,法国菜,土耳其菜。”
“对。”洛雨打了个响指。
这时候众人也都慢慢围在了四周,想听听洛雨这次又能有什么高见。
在他们看来,法力廉法系菜大厨的确是世界上首屈一指的,但是洛雨还有哪里不满意呢?
“在我们中国,看一道菜的好坏,要从五方面入手,分别是色、香、意、味、形。”
“色香意味形?”法力廉重复一遍,脸上露出不解的神色。
这五点在场除了法力廉和泰世幽,其余几个人都是在国内长大,所以不算陌生。
洛雨点点头:“是的,色指的是这道菜的颜色,一般指的是装饰的颜色,不求靓丽,但是一定要让人看着舒服,和谐适中,比如鱼翅羹,我们就经躇里面放藏红花。
而小法你这道菜光让人第一眼看上去就没了食欲,色这第一点上你就失败了。”
“藏红花?”金倩一愣,心中嘀咕,藏红花不是打胎的嘛,放这个干吗。
听洛雨说得在理,法力廉也没有反驳,点头示意让洛雨继续说下去。
“香这个嘛”洛雨拖长了音,让法力廉和在场诸人的心都吊了起来,这才听他说,“我很满意,小法要是你们那儿选什么食神或者第一厨什么的,我一定投你的票,明天去我家吧,我把菜什么的都买好,我家的厨房都是崭新的呢,第一次留给你了。”
见洛雨越说越离谱,泰世幽急忙打住他的话头:“你快讲讲事几点。”
泰世幽原本也不愿意看到洛雨出风头的,不过洛雨讲的东西他都从没听过,所以十分好奇,只能耐着性子让他讲完再说。
“味嘛,其实说出来和香差不多,只是香讲的是这道菜的味道,而味指的是选用的食材。”洛雨尽量用平白的话讲,好让法力廉能听懂。
法力廉做出一个勉强能听懂的手势,食材方面他也懂的,一份好的材料,就比如烤面包,上等的小麦粉和劣质的做出来差别就是天上地下,这就是食材的差别。
说到这儿洛雨舔舔嘴唇:“比方说虾饺,要是在里面
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见法力廉满脸的疑惑,洛雨坏笑着望着他道:“小法,你知道饺子是什么吗?”
法力廉摇头:“我只听说过,没有见过。”
洛雨摸着下巴,眼中淫光闪现:“肉丸子你总是知道的吧,我讲一个故事,你就知道饺子是什么样子了。”
“有天两个饺子结婚,喝完酒之后入洞房,饺子新郎把门关好了,正要扑到床上去,突然看到床上光溜溜坐着一个大肉丸子,饺子新郎大惊道:‘你是谁!我的饺子新娘呢?’那个肉丸子羞涩一扭:‘你坏死了,人家脱了衣服你就认不出来了吗?’”
洛雨讲完,泰世幽噗嗤一声笑了出来,随机发现不妥,立刻清了清嗓子做严肃状,但是肩膀却抖个不停。
他知道饺子长什么样,这个笑话,真他妈绝了。
“哦,我知道了。”法力廉略微一思索,做出恍然大悟的样子,“原来饺子就是穿了衣服的肉丸子。”
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泰世幽反应过来的时候洛雨已经快到他面前了,看看洛雨满脸的诡笑,再看看手里微微凸起的鸡排,泰世幽想也没想一把抓起也顾不得烫整个塞进嘴里。
“哎,你缩(说)神(什)马(么)呀?”泰世幽嘴里塞满了鲜嫩的鸡肉,虽然烫得要死,但是他还是硬生生忍住了,脸色涨得通红,脖子上的青筋都爆了出来。
“我说你有没有看那~~么大一个鸡屁股。”洛雨瞪大眼睛手臂画圆做了一个夸张的手势。
“没看到”泰世幽嘴巴喉咙被塞得满满的,感觉呼吸都有些困难了,眼泪水直接飙了出来,卡住喉咙叫道,“水,水”
“你说什么?”洛雨抓住他的肩膀拼命摇,硬是把泰世幽接下去要讲的话给摇回了他的喉咙。
泰世幽记得抓耳挠腮,但是身子被洛雨抓住完全动弹不得,情急之下话更是说不出来,脸色通红额上冷汗直冒,眼珠子都凸出来了。
叶子莹第一个发现了泰世幽的不对劲,听清他嘶哑地喊“水”后急忙把桌上一大杯红酒递给了他。
泰世幽接过来咕嘟咕嘟大口灌了下去,长长舒了口气,脸色才恢复了正常。
洛雨站在一边还不忘挖苦他:“世幽你是没吃过西餐吗?西餐讲究礼仪地吃法,没想到啊没想到,啧啧,一有好吃的你就露出了自己的本性,太让我失望了。”
泰世幽是有苦说不出,摸着被食物撑得发痛的胸口,心里暗骂要不是你乱说什么鸡屁股的事情,我会这么丢脸吗?
一想到鸡屁股,泰世幽随即意识到自己刚才囫囵吞下去的是啥,脸色瞬间从白色转为铁青,心头涌起一股说不出的恶心感觉。
看泰世幽神色的变化,洛雨暗笑不止要的就是这个效果,恶心死你。
正想着怎么再刺激一下泰世幽脆弱的神经,法力廉却这时候走到了洛雨的面前。
“雨洛先生,我想听听你对我这道菜的看法。”嘴上说是想听听洛雨的看法,但是法力廉脸上那股浓浓的自信却是怎么也掩盖不住的。
法国名厨要听洛雨的意见,泰世幽之前已经受到够多的刺激,现在听到法力廉这么说,他还是觉得眼前一黑一阵天旋地转,要不是叶子莹扶住他,恐怕早就摔倒在地上了。
洛雨虽然对法力廉印象还不错,但是看这个外国佬在自己面前牛逼哄哄的样子,还是心头一阵不爽。
当下瞥了瞥法力廉,微微摇了摇头。
“哦?有什么不对吗?”法力廉有些吃惊道。
这道菜他已经使出了浑身解数,没想到对方似乎不太买账。
要不是洛雨之前有让他佩服的看法,不然法力廉早就无视他了。
洛雨理了理思绪,高深莫测一笑:“小法,你知道世界上三大菜系是哪三大吗?”
这点只是对厨师来说就是扯,法力廉想也没想脱口而出:“中国菜,法国菜,土耳其菜。”
“对。”洛雨打了个响指。
这时候众人也都慢慢围在了四周,想听听洛雨这次又能有什么高见。
在他们看来,法力廉法系菜大厨的确是世界上首屈一指的,但是洛雨还有哪里不满意呢?
“在我们中国,看一道菜的好坏,要从五方面入手,分别是色、香、意、味、形。”
“色香意味形?”法力廉重复一遍,脸上露出不解的神色。
这五点在场除了法力廉和泰世幽,其余几个人都是在国内长大,所以不算陌生。
洛雨点点头:“是的,色指的是这道菜的颜色,一般指的是装饰的颜色,不求靓丽,但是一定要让人看着舒服,和谐适中,比如鱼翅羹,我们就经躇里面放藏红花。
而小法你这道菜光让人第一眼看上去就没了食欲,色这第一点上你就失败了。”
“藏红花?”金倩一愣,心中嘀咕,藏红花不是打胎的嘛,放这个干吗。
听洛雨说得在理,法力廉也没有反驳,点头示意让洛雨继续说下去。
“香这个嘛”洛雨拖长了音,让法力廉和在场诸人的心都吊了起来,这才听他说,“我很满意,小法要是你们那儿选什么食神或者第一厨什么的,我一定投你的票,明天去我家吧,我把菜什么的都买好,我家的厨房都是崭新的呢,第一次留给你了。”
见洛雨越说越离谱,泰世幽急忙打住他的话头:“你快讲讲事几点。”
泰世幽原本也不愿意看到洛雨出风头的,不过洛雨讲的东西他都从没听过,所以十分好奇,只能耐着性子让他讲完再说。
“味嘛,其实说出来和香差不多,只是香讲的是这道菜的味道,而味指的是选用的食材。”洛雨尽量用平白的话讲,好让法力廉能听懂。
法力廉做出一个勉强能听懂的手势,食材方面他也懂的,一份好的材料,就比如烤面包,上等的小麦粉和劣质的做出来差别就是天上地下,这就是食材的差别。
说到这儿洛雨舔舔嘴唇:“比方说虾饺,要是在里面
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见法力廉满脸的疑惑,洛雨坏笑着望着他道:“小法,你知道饺子是什么吗?”
法力廉摇头:“我只听说过,没有见过。”
洛雨摸着下巴,眼中淫光闪现:“肉丸子你总是知道的吧,我讲一个故事,你就知道饺子是什么样子了。”
“有天两个饺子结婚,喝完酒之后入洞房,饺子新郎把门关好了,正要扑到床上去,突然看到床上光溜溜坐着一个大肉丸子,饺子新郎大惊道:‘你是谁!我的饺子新娘呢?’那个肉丸子羞涩一扭:‘你坏死了,人家脱了衣服你就认不出来了吗?’”
洛雨讲完,泰世幽噗嗤一声笑了出来,随机发现不妥,立刻清了清嗓子做严肃状,但是肩膀却抖个不停。
他知道饺子长什么样,这个笑话,真他妈绝了。
“哦,我知道了。”法力廉略微一思索,做出恍然大悟的样子,“原来饺子就是穿了衣服的肉丸子。”
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