第10章 想要吃好肉,得先切了
第10章想要吃好肉,得先切了
先前在田垄之上,马周其实就已经对地里那个奇怪的农具有些兴趣了。
见马周发问,林恒笑言道:“此物名为曲辕犁,是我在直辕犁的基础上加以改造,主要是调整了犁柄两边的平衡,再让它变得更加灵活了。”
李世民也是疑惑:“先前我看到,那所谓的曲辕犁,只需要一头牛去拉动,身后再配合上一个人便可以使用了?”
林恒点点头,对众人解释道:“这便是平衡的重要性了”
听完林恒对于曲辕犁的解释,几人皆是面面相觑,他们绝非那种高局庙堂不体恤民情之人,对于这农耕之道,也是有所了解,甚至马周早年出身贫困,也是吃过这些苦的。
因此听到林恒说的这么夸张,皆是觉得他在开玩笑,哪有能让耕地变得如此轻松的工具?
只见李世民摇摇头。
“小兄弟说得倒是挺好的,可我认为这物件并不现实,若是真的出现了,那大唐的收成少说要涨上三成。”
“如若不信的话,我带你们去看一下也可以,反正也是要推广的。”
林恒不以为意道。
见林恒这么说,李世民内心倒是疑惑起来,这小子居然这么有信心,难不成是真的?
若是如此,那可是对大唐农耕的一大助力啊!
“事不宜迟,那你所说的曲辕犁如今就在这里,现在去看也无妨。”
李世民笑眯眯说道。
林恒点点头站起身,可抬头一看,太阳都晒到头顶了,已经是中午吃饭的时间。
“这倒不急,几位若是不嫌弃的话,在下亲自下厨准备一顿饭给几位,等吃完饭天气凉快些,再去看也不迟。”
李世民心想反正这小子也跑不了,等一等又何妨?
几人道谢之后,林恒转身走进厨房,开始忙碌了起来。
不一会,林恒出门表示饭菜已经做好,邀请几人移步大堂。
桌面上,摆满了饭菜,将近有七八道,而且是菜菜有肉的那种。
看到三人略带诧异的目光,林恒有些满足,这可是自己来这里之后精心研究的豕肉大宴,吃过了的人可都说好啊!
看着桌上极为少见的菜肴,李世民也不禁好奇了起来,毕竟身在皇宫他什么没吃过,可眼前这些
林恒介绍道:“这道菜是红烧肉,这道红烧排骨,炖豕蹄、粉蒸肉”
听着林恒一连介绍下来,几人也是摸不清头脑,这菜名倒是新奇,但几人不约而同听到了一个字。
豕肉???
几人顿时一惊,马周听到这话筷子都下掉了,这小子居然让他们吃豕肉!
在大唐,这豕肉可是连平民都没几个人吃的!
这玩意不仅肉质僵硬难以咀嚼,更是腥臭无比,上流阶级连看都不会看一眼。
见三人表情,林恒也是顿时懂了他们的顾虑,立马说到:“你们放心,这猪肉,哦,豕肉我用了特殊方法去除了里面的腥臊味,绝对好吃!”
怕几人不信,林恒夹起一筷子红烧肉放进嘴里大块咀嚼,那表情别提多享受了。
见此,马周也咽了口口水,他也有些饿了,可这玩意真的能好吃?
他扭头看了李世民一眼,后者的眼神坚定。
你先吃!
马周深吸了一口气,那自己便身先士卒吧!
他夹起一块豕肉,直接放进嘴里,原本一副视死如归的表情,下一秒就有所变化。
“此物真是好吃!”
马周从小出身贫寒,虽然吃过豕肉,可从来没吃过这么好吃的豕肉啊!
若是小时候吃的豕肉这么好吃,哪里会饿到不行才会视死如生般的可能上一口!
一时间,马周差点热泪盈眶。
一旁的李世民见此,有些诧异,不就是吃口肉吗?有必要这般激动吗?
不过也是确定了这肉并不是什么黑暗料理,于是也夹起了一口品尝。
入口即化,调料和肉香在嘴里挥发,并不比那茶叶给他的惊讶要小,这豕肉居然也能这么好吃?
随即尝了口其他的菜,每一道都让他眼神一亮,尤其是那道红烧肉。
吃着香啊,而且越吃越上头!
见三人吃的开心,一种满足感又油然而生,厨师的意义不就是被食客认可吗?当下也立马动起了筷子,心想着自己别一点都吃不到。
吃到兴头,李世民开口问道:“这豕肉为何与其他豕肉不一样,如此细嫩?”
“老兄有所不知,这公猪吧,一旦成年,就会发情,一发情肉质就会僵硬难吃,所以只要趁着公猪还是猪崽的时候,直接给他割掉!如此一来,等猪肥了再宰,肉也同样的会好吃!”
说完,林恒还比了一个割掉的手势,给三人看得一愣,不由得胯下一凉。
好生残忍,可竟然有这等办法让豕肉肉质变得好吃?
见三人对此也感兴趣,林恒又给他们普及起了阉猪的知识。
例如如何阉猪、阉猪的手法已经后续如何养殖等等
听到这些话,三人啧啧称奇,李世民也不由得对林恒好奇起来。
此人懂得居然如此之多?
于是乎三人,仿佛打开新世界一般,边吃饭边听着林恒解释,又聊了一个多时辰。
下午,林恒带着李世民几人来到了田地,又对曲辕犁介绍了一番,李世民光听着已经有些不耐烦了,迫不及待要上手一试。
“李郎君,这”
马周有些犹豫,可见到李世民不以为意的挥挥手,也就不再多说。
林恒先是演示了一遍曲辕犁的用法,李世民很快看懂,迫不及待接过手去试。
上手之后,李世民还有些生疏,见状林恒上前帮他扶住,并告诉了他一些技巧。
“李大哥,你的双手要握住这个犁柄,一定要扶稳了,这样才不会晃的很厉害。”
一个小辈教自己做事,他肯定是不乐意的,因此只是随意敷衍了几句,然后就上手了。
不出意料的,刚走动没几步,就翻车了。
一旁的林恒笑个不停,李世民狼狈起身,板起脸道:“此物也没你说的那么轻松!”
“我说过了,你使用的时候要掌握平衡,你的身体侧在一旁怎么会好用?”
“像这样,对对,站稳扶好,把握住啊!”
随即林恒上手帮李世民调整了位置,后者虽内心极不情愿,但也是照做。
这次,就顺畅多了。
掌握曲辕犁,远比直辕犁要轻松的多,这上手之后,就停不下来了!
“小兄弟,此物真当是神物,居然真如你所说,我从来没用过这么顺手的犁!”
“哈哈哈!这东西居然还能改变耕种方向,还如此省力,当真不凡!”
“马宾,房玄,你们也来试一试。”
二人见李世民玩得不亦乐乎,也是提起了兴趣,随即下田也纷纷尝试一番。
“当真是好用啊!”
请收藏本站:https://www.newap.org。笔趣阁手机版:https://m.newap.org
先前在田垄之上,马周其实就已经对地里那个奇怪的农具有些兴趣了。
见马周发问,林恒笑言道:“此物名为曲辕犁,是我在直辕犁的基础上加以改造,主要是调整了犁柄两边的平衡,再让它变得更加灵活了。”
李世民也是疑惑:“先前我看到,那所谓的曲辕犁,只需要一头牛去拉动,身后再配合上一个人便可以使用了?”
林恒点点头,对众人解释道:“这便是平衡的重要性了”
听完林恒对于曲辕犁的解释,几人皆是面面相觑,他们绝非那种高局庙堂不体恤民情之人,对于这农耕之道,也是有所了解,甚至马周早年出身贫困,也是吃过这些苦的。
因此听到林恒说的这么夸张,皆是觉得他在开玩笑,哪有能让耕地变得如此轻松的工具?
只见李世民摇摇头。
“小兄弟说得倒是挺好的,可我认为这物件并不现实,若是真的出现了,那大唐的收成少说要涨上三成。”
“如若不信的话,我带你们去看一下也可以,反正也是要推广的。”
林恒不以为意道。
见林恒这么说,李世民内心倒是疑惑起来,这小子居然这么有信心,难不成是真的?
若是如此,那可是对大唐农耕的一大助力啊!
“事不宜迟,那你所说的曲辕犁如今就在这里,现在去看也无妨。”
李世民笑眯眯说道。
林恒点点头站起身,可抬头一看,太阳都晒到头顶了,已经是中午吃饭的时间。
“这倒不急,几位若是不嫌弃的话,在下亲自下厨准备一顿饭给几位,等吃完饭天气凉快些,再去看也不迟。”
李世民心想反正这小子也跑不了,等一等又何妨?
几人道谢之后,林恒转身走进厨房,开始忙碌了起来。
不一会,林恒出门表示饭菜已经做好,邀请几人移步大堂。
桌面上,摆满了饭菜,将近有七八道,而且是菜菜有肉的那种。
看到三人略带诧异的目光,林恒有些满足,这可是自己来这里之后精心研究的豕肉大宴,吃过了的人可都说好啊!
看着桌上极为少见的菜肴,李世民也不禁好奇了起来,毕竟身在皇宫他什么没吃过,可眼前这些
林恒介绍道:“这道菜是红烧肉,这道红烧排骨,炖豕蹄、粉蒸肉”
听着林恒一连介绍下来,几人也是摸不清头脑,这菜名倒是新奇,但几人不约而同听到了一个字。
豕肉???
几人顿时一惊,马周听到这话筷子都下掉了,这小子居然让他们吃豕肉!
在大唐,这豕肉可是连平民都没几个人吃的!
这玩意不仅肉质僵硬难以咀嚼,更是腥臭无比,上流阶级连看都不会看一眼。
见三人表情,林恒也是顿时懂了他们的顾虑,立马说到:“你们放心,这猪肉,哦,豕肉我用了特殊方法去除了里面的腥臊味,绝对好吃!”
怕几人不信,林恒夹起一筷子红烧肉放进嘴里大块咀嚼,那表情别提多享受了。
见此,马周也咽了口口水,他也有些饿了,可这玩意真的能好吃?
他扭头看了李世民一眼,后者的眼神坚定。
你先吃!
马周深吸了一口气,那自己便身先士卒吧!
他夹起一块豕肉,直接放进嘴里,原本一副视死如归的表情,下一秒就有所变化。
“此物真是好吃!”
马周从小出身贫寒,虽然吃过豕肉,可从来没吃过这么好吃的豕肉啊!
若是小时候吃的豕肉这么好吃,哪里会饿到不行才会视死如生般的可能上一口!
一时间,马周差点热泪盈眶。
一旁的李世民见此,有些诧异,不就是吃口肉吗?有必要这般激动吗?
不过也是确定了这肉并不是什么黑暗料理,于是也夹起了一口品尝。
入口即化,调料和肉香在嘴里挥发,并不比那茶叶给他的惊讶要小,这豕肉居然也能这么好吃?
随即尝了口其他的菜,每一道都让他眼神一亮,尤其是那道红烧肉。
吃着香啊,而且越吃越上头!
见三人吃的开心,一种满足感又油然而生,厨师的意义不就是被食客认可吗?当下也立马动起了筷子,心想着自己别一点都吃不到。
吃到兴头,李世民开口问道:“这豕肉为何与其他豕肉不一样,如此细嫩?”
“老兄有所不知,这公猪吧,一旦成年,就会发情,一发情肉质就会僵硬难吃,所以只要趁着公猪还是猪崽的时候,直接给他割掉!如此一来,等猪肥了再宰,肉也同样的会好吃!”
说完,林恒还比了一个割掉的手势,给三人看得一愣,不由得胯下一凉。
好生残忍,可竟然有这等办法让豕肉肉质变得好吃?
见三人对此也感兴趣,林恒又给他们普及起了阉猪的知识。
例如如何阉猪、阉猪的手法已经后续如何养殖等等
听到这些话,三人啧啧称奇,李世民也不由得对林恒好奇起来。
此人懂得居然如此之多?
于是乎三人,仿佛打开新世界一般,边吃饭边听着林恒解释,又聊了一个多时辰。
下午,林恒带着李世民几人来到了田地,又对曲辕犁介绍了一番,李世民光听着已经有些不耐烦了,迫不及待要上手一试。
“李郎君,这”
马周有些犹豫,可见到李世民不以为意的挥挥手,也就不再多说。
林恒先是演示了一遍曲辕犁的用法,李世民很快看懂,迫不及待接过手去试。
上手之后,李世民还有些生疏,见状林恒上前帮他扶住,并告诉了他一些技巧。
“李大哥,你的双手要握住这个犁柄,一定要扶稳了,这样才不会晃的很厉害。”
一个小辈教自己做事,他肯定是不乐意的,因此只是随意敷衍了几句,然后就上手了。
不出意料的,刚走动没几步,就翻车了。
一旁的林恒笑个不停,李世民狼狈起身,板起脸道:“此物也没你说的那么轻松!”
“我说过了,你使用的时候要掌握平衡,你的身体侧在一旁怎么会好用?”
“像这样,对对,站稳扶好,把握住啊!”
随即林恒上手帮李世民调整了位置,后者虽内心极不情愿,但也是照做。
这次,就顺畅多了。
掌握曲辕犁,远比直辕犁要轻松的多,这上手之后,就停不下来了!
“小兄弟,此物真当是神物,居然真如你所说,我从来没用过这么顺手的犁!”
“哈哈哈!这东西居然还能改变耕种方向,还如此省力,当真不凡!”
“马宾,房玄,你们也来试一试。”
二人见李世民玩得不亦乐乎,也是提起了兴趣,随即下田也纷纷尝试一番。
“当真是好用啊!”
请收藏本站:https://www.newap.org。笔趣阁手机版:https://m.newap.org