第254章 术业有专攻
云雾缭绕的山间,古色古香的建筑,庄严静谧,不似人间。
宋青柚几人跟着村民,穿过写有‘白茶村’三个字的牌坊,停在了一个头发花白的老奶奶面前。
被村长安排给外人带路的村民,朝宋青柚招了招手,让她上前。
宋青柚问:“这是——?”
村民开口解答一句,她就给身后的人翻译一句。
“这位是村子里年纪最大的老人,今年九十一岁,是早上被抬着上山的。”
“祭祖的时候,年轻人都会被村里最长寿的老人给予祝福。”
说完,老人就握住了宋青柚攥着香的双手。
老奶奶手很黑,上面满是褶皱和硬茧。
她冲着宋青柚笑起来,说了一长串祝福的话,又沾了旁边的符水,点了点她的额头。
后面几人也同样如此。
这算是长辈对晚辈的衷心祝愿,几人神色都很认真。
接受过祝福,他们又跟着队伍进了祠堂。
里面布置和寺庙差不多,只不过里面不是佛像,而是一个个牌位,供奉了食物的台子旁边,还放着白茶村的族谱。
随后,一行人把香插进香炉,跟着村民们拜了拜那些牌位。
宋青柚经过问村民才得知,白茶村不拜什么神佛,只祭祖,所以那些牌位,都代表着他们的先祖。
从祠堂出来后,一群人绕过祠堂,走到后面。
几人这才知道,祠堂后竟然还有个小湖泊。
湖泊最前面有一块石碑,上面用当地文字,刻着“天地”二字。
而湖泊表面,就如同山间的一块镜子,清楚地倒映着蓝天白云和群山翠绿,与传说中的‘天空之境’相比,毫不逊色。
湖泊前同样摆着一个放供品的台子,上面都是鸡鸭鱼肉,以及水果。
这回不需要宋青柚问询,带领他们的村民就主动开口介绍起来:
“石碑上的‘天地’,代表大自然,每年祭祖,其实都是感谢先祖,感谢大自然。”
“没有他们,也没有我们白茶村的万亩茶园。”
他的口气稀松平常,在宋青柚这些外人听来,这样的文化传承,却让人十分动容。
祭祖仪式完成后,村民们在湖边敲锣打鼓,其他人像是围着篝火一样跳起舞。
七个人手拉着手,时不时看一眼不远处云雾间的郁郁葱葱,早就忘了早起的“痛苦”。
下山后,在节目组的安排下,几人还要跟着带路的村民学制茶。
首先第一步,当然是采摘茶叶。
村民带几人去的,并不是他们民宿所在山上的茶园。
茶园里都是些新种的茶树,比较矮,采摘很方便。
但真正的古茶树,都比较高,需要爬上去才能采摘。
古茶树被村民们保护的很好,他们自然也不怎么希望被外人糟蹋。
因而在决定开发景区后,他们就商议着把民宿开在新茶园所在的地方。
几人爬完山,又要爬树,满眼都写着生无可恋。
也就只有宋青柚,做什么都轻轻松松,体制好的简直像超人。
好在他们也只是来体验一下,临走时,六个人加起来也才摘了半背篓茶叶,和青柚一个人摘的量差不多。
姜旭炎再三叹气:
“青柚,你就不能放点海吗?这样显得我们真的很没用啊!”
宋青柚笑着安慰:“大概是……术业有专攻?”
唐子年:“那柚姐有不擅长的吗?”
宋青柚:“有……吧?”
其他人:“……”
得知几人在说什么的村民,笑着帮姜旭炎几人说了句公道话:
“我带你们采摘的茶树都比较小,男的太重,不能踩上茶树枝,站在下面采摘,不太方便。”
宋青柚把话翻译给几人听。
姜旭炎一脸感动,“就冲大哥这几句话,我怎么也要向朋友们安利这个景区,他们要是不愿意来,我就把他们绑过来!”
赵莹楠忍不住质疑:“那个时候,姜老师还有朋友吗?”
姜旭炎眨眼:“不是还有你们吗?”
一行人相视而笑。
采摘完茶叶,就要进行下一个步骤。
“采摘下来的茶叶,要先晾晒。”
“现在这个气温,只要晒半天差不多就够了。”
“这里有一些晒的刚刚好的,我拿来给你们做示范。”
说着,教制茶的大哥,就把茶叶倒进了一口斜放着的铁锅里。
灶台下还烧着火,茶叶在他不停的翻动下冒出袅袅热气。
唐子年看着觉得很简单,便自告奋勇要试一试。
结果说出口的感受从“有点烫”,变成“好烫、好烫”,看的几人笑到停不下来。
在将茶叶炒到半干后,接下来就是揉捻。
揉成一团,然后又抖开,不断重复这两个步骤。
这个部分七个人可以同时来做,毕竟等待制作的茶叶非常多。
炒制揉捻后,又要晾晒,直到晒干,中途要把比较老的叶子挑出来撇掉。
最后一步,就是压成茶饼。
称重过后将茶叶蒸软,装进布袋后,用石碾一样的工具压紧压实,再烘干并包装。
步骤称不上繁琐,但要花不少时间。
最重要的是,接下来他们七个人还得独立完成每一个步骤。
在确定几人将制茶步骤记住后,带路的大哥还特意邀请他们去喝了当地的茶。
大半天下来,一行人感触颇深。
姜旭炎好奇地问后面才过来的魏峥嵘:“魏导,那座山上的茶都交给我们制作的话,最后做出来的茶饼,是不是也要卖出去?”
魏峥嵘也没卖关子,说道,“当然不是,你们做出来的茶,品控可能都不过关,怎么可能拿去卖?”
“那拿去做什么?给民宿的主人家喝吗?”
魏峥嵘没有回答。
事实上,节目组早就把那片茶园包了下来,茶叶他们想怎么处理都行。
魏峥嵘显然是有其他打算。
七人也没多问,跟着村民大哥又去村长家吃了顿免费的午餐。
下午,宋青柚、许星洲和姜旭炎三人继续在茶园里摘茶叶,其他四人则去村里那几户村民家帮忙干活。
等到下午两点,节目组忽然通知所有人:
“下午四点,就会有客人过来,请你们做好招待的准备,务必展现出白茶村的风貌。”
一冠上村子的名义,宋青柚几人还真不能敷衍了事了。
新
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宋青柚几人跟着村民,穿过写有‘白茶村’三个字的牌坊,停在了一个头发花白的老奶奶面前。
被村长安排给外人带路的村民,朝宋青柚招了招手,让她上前。
宋青柚问:“这是——?”
村民开口解答一句,她就给身后的人翻译一句。
“这位是村子里年纪最大的老人,今年九十一岁,是早上被抬着上山的。”
“祭祖的时候,年轻人都会被村里最长寿的老人给予祝福。”
说完,老人就握住了宋青柚攥着香的双手。
老奶奶手很黑,上面满是褶皱和硬茧。
她冲着宋青柚笑起来,说了一长串祝福的话,又沾了旁边的符水,点了点她的额头。
后面几人也同样如此。
这算是长辈对晚辈的衷心祝愿,几人神色都很认真。
接受过祝福,他们又跟着队伍进了祠堂。
里面布置和寺庙差不多,只不过里面不是佛像,而是一个个牌位,供奉了食物的台子旁边,还放着白茶村的族谱。
随后,一行人把香插进香炉,跟着村民们拜了拜那些牌位。
宋青柚经过问村民才得知,白茶村不拜什么神佛,只祭祖,所以那些牌位,都代表着他们的先祖。
从祠堂出来后,一群人绕过祠堂,走到后面。
几人这才知道,祠堂后竟然还有个小湖泊。
湖泊最前面有一块石碑,上面用当地文字,刻着“天地”二字。
而湖泊表面,就如同山间的一块镜子,清楚地倒映着蓝天白云和群山翠绿,与传说中的‘天空之境’相比,毫不逊色。
湖泊前同样摆着一个放供品的台子,上面都是鸡鸭鱼肉,以及水果。
这回不需要宋青柚问询,带领他们的村民就主动开口介绍起来:
“石碑上的‘天地’,代表大自然,每年祭祖,其实都是感谢先祖,感谢大自然。”
“没有他们,也没有我们白茶村的万亩茶园。”
他的口气稀松平常,在宋青柚这些外人听来,这样的文化传承,却让人十分动容。
祭祖仪式完成后,村民们在湖边敲锣打鼓,其他人像是围着篝火一样跳起舞。
七个人手拉着手,时不时看一眼不远处云雾间的郁郁葱葱,早就忘了早起的“痛苦”。
下山后,在节目组的安排下,几人还要跟着带路的村民学制茶。
首先第一步,当然是采摘茶叶。
村民带几人去的,并不是他们民宿所在山上的茶园。
茶园里都是些新种的茶树,比较矮,采摘很方便。
但真正的古茶树,都比较高,需要爬上去才能采摘。
古茶树被村民们保护的很好,他们自然也不怎么希望被外人糟蹋。
因而在决定开发景区后,他们就商议着把民宿开在新茶园所在的地方。
几人爬完山,又要爬树,满眼都写着生无可恋。
也就只有宋青柚,做什么都轻轻松松,体制好的简直像超人。
好在他们也只是来体验一下,临走时,六个人加起来也才摘了半背篓茶叶,和青柚一个人摘的量差不多。
姜旭炎再三叹气:
“青柚,你就不能放点海吗?这样显得我们真的很没用啊!”
宋青柚笑着安慰:“大概是……术业有专攻?”
唐子年:“那柚姐有不擅长的吗?”
宋青柚:“有……吧?”
其他人:“……”
得知几人在说什么的村民,笑着帮姜旭炎几人说了句公道话:
“我带你们采摘的茶树都比较小,男的太重,不能踩上茶树枝,站在下面采摘,不太方便。”
宋青柚把话翻译给几人听。
姜旭炎一脸感动,“就冲大哥这几句话,我怎么也要向朋友们安利这个景区,他们要是不愿意来,我就把他们绑过来!”
赵莹楠忍不住质疑:“那个时候,姜老师还有朋友吗?”
姜旭炎眨眼:“不是还有你们吗?”
一行人相视而笑。
采摘完茶叶,就要进行下一个步骤。
“采摘下来的茶叶,要先晾晒。”
“现在这个气温,只要晒半天差不多就够了。”
“这里有一些晒的刚刚好的,我拿来给你们做示范。”
说着,教制茶的大哥,就把茶叶倒进了一口斜放着的铁锅里。
灶台下还烧着火,茶叶在他不停的翻动下冒出袅袅热气。
唐子年看着觉得很简单,便自告奋勇要试一试。
结果说出口的感受从“有点烫”,变成“好烫、好烫”,看的几人笑到停不下来。
在将茶叶炒到半干后,接下来就是揉捻。
揉成一团,然后又抖开,不断重复这两个步骤。
这个部分七个人可以同时来做,毕竟等待制作的茶叶非常多。
炒制揉捻后,又要晾晒,直到晒干,中途要把比较老的叶子挑出来撇掉。
最后一步,就是压成茶饼。
称重过后将茶叶蒸软,装进布袋后,用石碾一样的工具压紧压实,再烘干并包装。
步骤称不上繁琐,但要花不少时间。
最重要的是,接下来他们七个人还得独立完成每一个步骤。
在确定几人将制茶步骤记住后,带路的大哥还特意邀请他们去喝了当地的茶。
大半天下来,一行人感触颇深。
姜旭炎好奇地问后面才过来的魏峥嵘:“魏导,那座山上的茶都交给我们制作的话,最后做出来的茶饼,是不是也要卖出去?”
魏峥嵘也没卖关子,说道,“当然不是,你们做出来的茶,品控可能都不过关,怎么可能拿去卖?”
“那拿去做什么?给民宿的主人家喝吗?”
魏峥嵘没有回答。
事实上,节目组早就把那片茶园包了下来,茶叶他们想怎么处理都行。
魏峥嵘显然是有其他打算。
七人也没多问,跟着村民大哥又去村长家吃了顿免费的午餐。
下午,宋青柚、许星洲和姜旭炎三人继续在茶园里摘茶叶,其他四人则去村里那几户村民家帮忙干活。
等到下午两点,节目组忽然通知所有人:
“下午四点,就会有客人过来,请你们做好招待的准备,务必展现出白茶村的风貌。”
一冠上村子的名义,宋青柚几人还真不能敷衍了事了。
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