说一下古代的肉食情况
有读者说,古代人粮食不足,还吃不饭饭,想要大规模制造肉食罐头午餐肉罐头不合理。
我说一下,很多人低估了古代的肉食数量。
在咱们这个时代,麻雀都是被杀成保护动物。
现在到了农村当中,想要寻找野兔,野狼,野生老虎,野生豹子很是困难。
可事实上,建国初期为了民众安全,进行“打虎灭豹”,大量灭杀老虎,豹子,野猪,野狼等等,导致它们大量消失。
可见建国初期,野生动物数量还是很多的。
可在倒退道两千年的战国末期,那时野外的老虎,野猪,狗熊,野鸡,麋鹿之类的数量很多,可能比人类的数量都是多。
官方往往要进行捕猎,免得祸害庄稼。
战国时代,不缺少肉食。
可缺少保存肉食的合理方式,常温之下,肉食仅仅能保存三天,可冰库有钱人能使用,穷人不要想了。
至于腌制肉食,需要花费大量盐,普通人消费不起;
至于风干肉食,对于环境要求大。
古代,缺乏廉价的保存肉食方式。
可现在,却是有冰库,冰块等本保存肉食,若是冷冻了可保存三个月。
为什么农耕文明,取代了狩猎文明,不是因为狩猎困难,而是狩猎后食物难以保存。栗米可保存三五年,可肉食只能保存几天。
再说一下,前几年河南大旱,若是到了古代,在《资治通鉴》上的记载就是,“河南大旱,大饥,人相食。”
可事实上,对于民众的影响很小,没有出现粮食危机。
古代,河南遭遇大旱,想要将江南的粮食运输过去,慢一点可能需要三个月,甚至更长时间,路上损耗更大。
可现在火车运输,只需要一天,粮食损耗极少。
中国历代人均粮食占有量,在秦汉为985斤,隋唐为988斤,宋代为1457斤,明代为1192斤,而乾隆年间,仅为780斤。
可现在,中国人均粮食占有量,仅仅是840斤。
若是仅仅从数据上看,秦汉。隋唐,宋代,明代等,人均粮食占有量,皆是比现在高。
可古代却是经常记载闹饥荒,反而现在没有。
首先,数据可能造假。某人收入五千,马云收入一千亿,人均也是五百亿,某人也是亿万富翁,哈哈哈。
第二,现在有良好的调控,各地的粮食可合理调配,有着先进的交通运输,可古代做不到。这就是科技的力量,政策的力量。
猪脚制造出马口铁罐头,可以保存肉食,提升到五年到十年。
可能人人吃肉不合理,可让三十万秦军人人吃上肉食,难度不大。
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我说一下,很多人低估了古代的肉食数量。
在咱们这个时代,麻雀都是被杀成保护动物。
现在到了农村当中,想要寻找野兔,野狼,野生老虎,野生豹子很是困难。
可事实上,建国初期为了民众安全,进行“打虎灭豹”,大量灭杀老虎,豹子,野猪,野狼等等,导致它们大量消失。
可见建国初期,野生动物数量还是很多的。
可在倒退道两千年的战国末期,那时野外的老虎,野猪,狗熊,野鸡,麋鹿之类的数量很多,可能比人类的数量都是多。
官方往往要进行捕猎,免得祸害庄稼。
战国时代,不缺少肉食。
可缺少保存肉食的合理方式,常温之下,肉食仅仅能保存三天,可冰库有钱人能使用,穷人不要想了。
至于腌制肉食,需要花费大量盐,普通人消费不起;
至于风干肉食,对于环境要求大。
古代,缺乏廉价的保存肉食方式。
可现在,却是有冰库,冰块等本保存肉食,若是冷冻了可保存三个月。
为什么农耕文明,取代了狩猎文明,不是因为狩猎困难,而是狩猎后食物难以保存。栗米可保存三五年,可肉食只能保存几天。
再说一下,前几年河南大旱,若是到了古代,在《资治通鉴》上的记载就是,“河南大旱,大饥,人相食。”
可事实上,对于民众的影响很小,没有出现粮食危机。
古代,河南遭遇大旱,想要将江南的粮食运输过去,慢一点可能需要三个月,甚至更长时间,路上损耗更大。
可现在火车运输,只需要一天,粮食损耗极少。
中国历代人均粮食占有量,在秦汉为985斤,隋唐为988斤,宋代为1457斤,明代为1192斤,而乾隆年间,仅为780斤。
可现在,中国人均粮食占有量,仅仅是840斤。
若是仅仅从数据上看,秦汉。隋唐,宋代,明代等,人均粮食占有量,皆是比现在高。
可古代却是经常记载闹饥荒,反而现在没有。
首先,数据可能造假。某人收入五千,马云收入一千亿,人均也是五百亿,某人也是亿万富翁,哈哈哈。
第二,现在有良好的调控,各地的粮食可合理调配,有着先进的交通运输,可古代做不到。这就是科技的力量,政策的力量。
猪脚制造出马口铁罐头,可以保存肉食,提升到五年到十年。
可能人人吃肉不合理,可让三十万秦军人人吃上肉食,难度不大。
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