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邵清仪给他们的名单总共是需要宴请六个人,所以最终,他们用二十二文铜钱在短短的一小时内就把任务完成了,还结余了二十八文。
兴奋地把他们所用的办法讲完之后,王召有些迟疑地问道:“这剩余的二十八文,真的都给我们了?”
“当然。”邵清仪对两位小朋友的聪明感到惊讶,没想到他们竟然能想出这么好的办法,竞争与激励共同作用,达到了事半功倍的效果。
“谢谢阿姆!”高虎和王召得到了邵清仪的肯定回答之后,开心地把剩余的二十八文铜钱平分了。
一旁也已经完成了任务的成平和成安羡慕地看着两个大哥哥,然后被看穿了他们小心思的邵清仪奖励了两块脆萝卜。
这是他额外拌的糖醋萝卜,酸酸甜甜的,正好给孩子们当小零嘴。
很快,分赃完毕的高虎和王召也加入了啃脆萝卜的行列。
吃完了一碗糖醋萝卜,两个大孩子又被邵清仪安排了新任务——从地窖里拿几个空的缸出来。
从黄家借的两个缸并不够用,邵清仪自己下不去地窖,就只能让两个大孩子帮忙了。
刚得到一笔巨款还吃了好吃的脆萝卜的两人立马同意了。
幸好地窖里的缸个头都不大,重量也轻,两个平常经常帮家里干活的小伙子轻轻松松就一人拎了一个空缸上来。
“贺家阿姆,你们家地窖有好多腊肉啊!”高虎惊奇地感叹道。
“是啊是啊!还有腊肠!满满的都是,这也太幸福了吧!”王召也有些激动。
?
腊肉?腊肠?
地窖里还有这种东西?!
邵清仪闻言又惊又喜,他还想着为什么猎户家中一点余粮都没有,结果原来是存放在地窖里了!
“那都是我们阿爹猎来的!”成平听着高虎和王召的赞叹,骄傲地说道。
“没错!”成安也骄傲地挺起了胸膛。
嘿呀,贺长季这可真是做了件大好事!看来不但晚上的宴席不用愁食材,就连过冬的食物都有着落了!
不过,邵清仪下不去地窖,没法看到底有多少肉、又都是什么品相。他只能让两个大孩子再辛苦一趟,去帮他拿些腊肠和腊肉来。
两个孩子闻言立马答应了。
很快,他们就捧了一大串腊肠和一大块腊肉回来。
邵清仪一看那吉他似的腊腿肉,这不是火腿吗?
没想到贺长季竟然在地窖里藏了这么多好东西!
邵清仪把塞泡菜的任务交给了四个孩子,自己则是开始着手处理起这些腊肠腊肉来。
他刚才问了贺长季,这些腊肠腊肉大多是去年做的,也有些是前年甚至大前年的做的,大部分用的是野猪肉,也有其他肉类。
而孩子们拿出来的这些,都是去年做的。
熟成了一年的腊肠和火腿散发着时间酝酿出来的香味,让好几天没正经吃过肉的邵清仪馋得直流口水。
因为风干久了,无论是腊肠还是火腿肉质都非常硬,切起来格外费力。
腊肠因为切面小,相对来说还好,火腿就只能拿榔头敲刀背了。
贺长季做火腿的手艺显然很不错,光看卖相就非常诱人,红白鲜明,色泽鲜艳,一切开,一股烟熏的肉香就扑鼻而来。
火腿可以做的菜式很多,晚上的既然是宴席,那当然得做几道上档次的菜。
比如什么开水白菜啦,什么蜜汁火方啦……费时费力还不起眼,一口下去惊艳全场的那种。
诶嘿嘿,想想就快乐!
邵清仪沉迷在自己的臆想中,笑容都变得微妙了起来。
成平成安一抬头就看到邵清仪这样的表情,他们有些奇怪地问道:“姆父,你在笑什么呀?”
“我在笑呀,今天晚上家里肯定会很热闹~”邵清仪笑眯眯地答道。
初步处理完火腿,邵清仪准备再去一趟小卖部买点需要的食材。
有了上一回的采买经验,这回邵清仪动作迅速,很快就买完自己需要的东西,结账离开。
把洗菜的活儿交给了几个孩子,而他则是让高虎教了如何制作鱼饵后,带着做好的鱼饵去河边又抓了一些鱼回来。
所有食材准备齐全,邵清仪撸起袖子,准备大干一场!
作者有话要说:明天入V啦~明天凌晨0点(也就是今晚12点)会发三章大长章,大家看完后记得留言评论哦~会有抽奖活动~
顺便接档文求个收藏哈~
书名:《全帝国都知道太子被我撸秃了》
文案:
姬遥是个霸总,也是只妖怪。
渡劫失败的他没有身死道消,反而在一个奇怪草原醒来。
他开发的单机游戏变成了一个积分兑换系统,并向他强制发布了一条主线任务。
斜睨了系统化作的鸡仔一眼,姬遥语气淡然:“开发权限给我,不然,把你格了。”
系统:嘤!这和说好的不一样QAQ
奥斯汀是帝国的太子殿下,年纪轻轻就立下赫赫功勋,兽型是只威猛强壮的草原雄狮。
为了探索突然出现的神秘星球,太子殿下只身一人闯入,从此没了音讯。
全帝国都在为太子殿下祈福,直到——
太子殿下专属直播频道开播了,出现在里面的是一个黑发的俊美青年。
“猫猫~来给我撸撸~”姬遥拿着逗猫棒诱惑大猫。
“嗷呜!”走开,讨厌的两脚兽!
“有好吃的肉干哦!”姬遥继续诱惑。
“嗷呜~呜……”算了,看在肉干的份上,勉为其难给你撸一下吧!
“呼噜……呼噜……”对,就是那里!重一点,再重一点!舒服~虽然是讨厌的两脚兽,但按摩还挺舒服的嘛!
撸得太大力,不小心把大猫猫rua秃的姬遥:……
偷偷把毛藏起来,假装什么也没发生。
围观了全程的帝国民众:“藏起来也没用!我们可全看见了!”
(点击作者专栏即可看到哦~喜欢作者的文文的话也可以收藏作者,开新文之后能够更快看到哦!)
第二十三章
首先要做的,是最耗费时间的火腿菜系。
蜜汁火方,选取的是火腿最为精华的上方部位。
邵清仪将其皮朝下置于砧板上,切成完美的正方形后,再用刀切出小方块,刀的深度直达肥膘一半的位置,使其呈现分而不断的状态。
皮朝下,放入碗中,上蒸锅。
光这个蒸的过程,就需要花费两个多小时。这些上档次的宴席菜,先不说有多好吃,光这繁杂的工序就已经配得上那些个达官贵人们的身份了。
邵清仪拿出个砂锅,把上方切下来的边角料与火腿的火爪部位一股脑放入其中,加水,加干贝,开始吊汤。
正宗开水白菜需要用到的食材是母鸡和排骨,不过水弯村没有贩卖鸡肉的,邵清仪也不可能强迫村民出售他们自家养的下蛋鸡,所以就只能用这种方式来代替。
用这种方式熬煮出来的汤头也十分鲜美,完全不输于原版的开水白菜。
这个汤需要熬煮的时间同样不短,所以邵清仪要趁着这个时间做点其他的菜式。
首先是炸鱼块,经过人民群众们考验的炸鱼块是非常不错的下酒菜,而且冷热皆可、老少皆宜,可谓是居家旅行必备食物。
这回的炸鱼量不大,邵清仪加了花椒粉、面粉、淀粉、料酒、蒜泥、盐,充分腌制调味之后直接大火炸酥,出锅。
锅里还有不少油,邵清仪又趁热炸了花生米和青豆粒。这些都是不错的下酒菜。
之后则是咸蛋南瓜,水弯村出产的是红皮的长南瓜,虽然大了点,不过淀粉含量很足,用来做咸蛋南瓜正合适。
南瓜切片,放油锅炸得外酥里嫩之后,捞出沥油,再另起一锅,翻炒已经碾碎的咸蛋黄,再倒入炸好的南瓜片,让每一片南瓜都挂上沙软咸酥的咸蛋黄之后,就可以直接出锅了。
这道菜同样也可以冷着吃,所以邵清仪直接装了盘。
接下来是蒸菜。
豆腐切块,中间挖个槽,把切碎的腊肠塞在豆腐槽中,摆盘,再往豆腐边缘倒少许酱油调味,加枸杞点缀,豆腐蒸肉,简单又美味。
再是腊肠蒸蛋,把腊肠切成片状,摆盘,然后往腊肠上打三个鸡蛋,就完成了。
剩余的腊肠铺在生米上,煮完就是香喷喷的腊肠饭了!
之前蒸的火腿取出,倒了汤汁,放冰糖、清水,与另外两道蒸菜一起蒸煮。
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兴奋地把他们所用的办法讲完之后,王召有些迟疑地问道:“这剩余的二十八文,真的都给我们了?”
“当然。”邵清仪对两位小朋友的聪明感到惊讶,没想到他们竟然能想出这么好的办法,竞争与激励共同作用,达到了事半功倍的效果。
“谢谢阿姆!”高虎和王召得到了邵清仪的肯定回答之后,开心地把剩余的二十八文铜钱平分了。
一旁也已经完成了任务的成平和成安羡慕地看着两个大哥哥,然后被看穿了他们小心思的邵清仪奖励了两块脆萝卜。
这是他额外拌的糖醋萝卜,酸酸甜甜的,正好给孩子们当小零嘴。
很快,分赃完毕的高虎和王召也加入了啃脆萝卜的行列。
吃完了一碗糖醋萝卜,两个大孩子又被邵清仪安排了新任务——从地窖里拿几个空的缸出来。
从黄家借的两个缸并不够用,邵清仪自己下不去地窖,就只能让两个大孩子帮忙了。
刚得到一笔巨款还吃了好吃的脆萝卜的两人立马同意了。
幸好地窖里的缸个头都不大,重量也轻,两个平常经常帮家里干活的小伙子轻轻松松就一人拎了一个空缸上来。
“贺家阿姆,你们家地窖有好多腊肉啊!”高虎惊奇地感叹道。
“是啊是啊!还有腊肠!满满的都是,这也太幸福了吧!”王召也有些激动。
?
腊肉?腊肠?
地窖里还有这种东西?!
邵清仪闻言又惊又喜,他还想着为什么猎户家中一点余粮都没有,结果原来是存放在地窖里了!
“那都是我们阿爹猎来的!”成平听着高虎和王召的赞叹,骄傲地说道。
“没错!”成安也骄傲地挺起了胸膛。
嘿呀,贺长季这可真是做了件大好事!看来不但晚上的宴席不用愁食材,就连过冬的食物都有着落了!
不过,邵清仪下不去地窖,没法看到底有多少肉、又都是什么品相。他只能让两个大孩子再辛苦一趟,去帮他拿些腊肠和腊肉来。
两个孩子闻言立马答应了。
很快,他们就捧了一大串腊肠和一大块腊肉回来。
邵清仪一看那吉他似的腊腿肉,这不是火腿吗?
没想到贺长季竟然在地窖里藏了这么多好东西!
邵清仪把塞泡菜的任务交给了四个孩子,自己则是开始着手处理起这些腊肠腊肉来。
他刚才问了贺长季,这些腊肠腊肉大多是去年做的,也有些是前年甚至大前年的做的,大部分用的是野猪肉,也有其他肉类。
而孩子们拿出来的这些,都是去年做的。
熟成了一年的腊肠和火腿散发着时间酝酿出来的香味,让好几天没正经吃过肉的邵清仪馋得直流口水。
因为风干久了,无论是腊肠还是火腿肉质都非常硬,切起来格外费力。
腊肠因为切面小,相对来说还好,火腿就只能拿榔头敲刀背了。
贺长季做火腿的手艺显然很不错,光看卖相就非常诱人,红白鲜明,色泽鲜艳,一切开,一股烟熏的肉香就扑鼻而来。
火腿可以做的菜式很多,晚上的既然是宴席,那当然得做几道上档次的菜。
比如什么开水白菜啦,什么蜜汁火方啦……费时费力还不起眼,一口下去惊艳全场的那种。
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邵清仪沉迷在自己的臆想中,笑容都变得微妙了起来。
成平成安一抬头就看到邵清仪这样的表情,他们有些奇怪地问道:“姆父,你在笑什么呀?”
“我在笑呀,今天晚上家里肯定会很热闹~”邵清仪笑眯眯地答道。
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斜睨了系统化作的鸡仔一眼,姬遥语气淡然:“开发权限给我,不然,把你格了。”
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“嗷呜!”走开,讨厌的两脚兽!
“有好吃的肉干哦!”姬遥继续诱惑。
“嗷呜~呜……”算了,看在肉干的份上,勉为其难给你撸一下吧!
“呼噜……呼噜……”对,就是那里!重一点,再重一点!舒服~虽然是讨厌的两脚兽,但按摩还挺舒服的嘛!
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首先要做的,是最耗费时间的火腿菜系。
蜜汁火方,选取的是火腿最为精华的上方部位。
邵清仪将其皮朝下置于砧板上,切成完美的正方形后,再用刀切出小方块,刀的深度直达肥膘一半的位置,使其呈现分而不断的状态。
皮朝下,放入碗中,上蒸锅。
光这个蒸的过程,就需要花费两个多小时。这些上档次的宴席菜,先不说有多好吃,光这繁杂的工序就已经配得上那些个达官贵人们的身份了。
邵清仪拿出个砂锅,把上方切下来的边角料与火腿的火爪部位一股脑放入其中,加水,加干贝,开始吊汤。
正宗开水白菜需要用到的食材是母鸡和排骨,不过水弯村没有贩卖鸡肉的,邵清仪也不可能强迫村民出售他们自家养的下蛋鸡,所以就只能用这种方式来代替。
用这种方式熬煮出来的汤头也十分鲜美,完全不输于原版的开水白菜。
这个汤需要熬煮的时间同样不短,所以邵清仪要趁着这个时间做点其他的菜式。
首先是炸鱼块,经过人民群众们考验的炸鱼块是非常不错的下酒菜,而且冷热皆可、老少皆宜,可谓是居家旅行必备食物。
这回的炸鱼量不大,邵清仪加了花椒粉、面粉、淀粉、料酒、蒜泥、盐,充分腌制调味之后直接大火炸酥,出锅。
锅里还有不少油,邵清仪又趁热炸了花生米和青豆粒。这些都是不错的下酒菜。
之后则是咸蛋南瓜,水弯村出产的是红皮的长南瓜,虽然大了点,不过淀粉含量很足,用来做咸蛋南瓜正合适。
南瓜切片,放油锅炸得外酥里嫩之后,捞出沥油,再另起一锅,翻炒已经碾碎的咸蛋黄,再倒入炸好的南瓜片,让每一片南瓜都挂上沙软咸酥的咸蛋黄之后,就可以直接出锅了。
这道菜同样也可以冷着吃,所以邵清仪直接装了盘。
接下来是蒸菜。
豆腐切块,中间挖个槽,把切碎的腊肠塞在豆腐槽中,摆盘,再往豆腐边缘倒少许酱油调味,加枸杞点缀,豆腐蒸肉,简单又美味。
再是腊肠蒸蛋,把腊肠切成片状,摆盘,然后往腊肠上打三个鸡蛋,就完成了。
剩余的腊肠铺在生米上,煮完就是香喷喷的腊肠饭了!
之前蒸的火腿取出,倒了汤汁,放冰糖、清水,与另外两道蒸菜一起蒸煮。
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