第一千二百一十六章 真香!
即便是已经在锅里头咕嘟了一会,贺繁依旧是能够看清这条所谓尿泡鱼的模样,
鱼头的比例,比一般的海鱼要更大。
除了顶着个大头之外,鱼身之上沿着棕色的背脊分布着白色的圆形斑点,腹部却是白色,卖相倒是不错。
这种鱼在那一筐杂七杂八的鱼获里头还有个几条,贺繁先前也注意到了,
不过这玩意叫不上来名字的鱼,也不敢吃啊,也就林果这个傻大胆,啥也不懂,还啥也不怕,提溜着就往他那海鲜大乱炖里头扔了。
“这玩意是啥尿泡鱼?看模样,倒是长得不错,咋叫这么个名字?”
贺繁闻着空气中的那股尿骚味,幸灾乐祸的冲船老大问道。
船老大也是有些憋着笑意,找来了一双筷子,在这锅里头扒拉了起来,一边扒拉,一边说道:
“这玩意,身体里头有个红色的尿泡,这玩意要是收拾的时候没处理好,割开了一点点,好家伙那尿骚味重得都没法闻!”
正说着呢,船老大就用筷子把这条尿泡鱼的身子给夹了起来,翻了个边,
里头的鱼肉倒是炖熟了,但就在鱼鳃下方,有一块淡红色的小褶皱,船老大指着这地方说道:
“老板,你来瞧,这就是它身上的尿泡,原本跟个小泡似的,被割破了,就成这样子了!”
这时候,一边的林果也凑了过来,挠着头说道:
“这是个尿泡啊,我说这破鱼的鱼泡咋长在这个地方,还是红的呢,随手就割掉了!”
船老大继续笑着说道:
“也不怪你,这玩意就算是海边的老百姓,都不一定能收拾明白,十个有几个都会失手,其实,这尿泡鱼背脊上的这一条肉鲜嫩得不行,但要是沾上了这尿泡里头的尿骚味,那就不能吃了,
别说这条鱼不能吃了,这尿骚味重的,连这个锅都要不得了,所以虽然这尿泡鱼味道不错,但在外头也卖不上好价钱,也基本上没人买。”
贺繁一听,就大概懂了,
这么个玩意,谁买回去,那不是找不自在吗,到时候,弄得满屋子的尿骚味,得不偿失啊!
没办法,憨货三兄弟的这一锅海鲜大乱炖,算是不能吃了,
随着火力越猛,这锅里头的汤咕嘟咕嘟的滚个不停,那股尿骚味也越炖越浓,都没法闻了!
只能把这一锅海鲜全都给倒了。
果不其然,和船老大说的一样,倒掉这锅海鲜后,一整个铁锅上头都散发着一股尿骚味,冲都冲不掉,只能整个锅都废弃了!
看着憨货三兄弟那哭丧的脸,贺繁心里头也乐开了花,然后对船老大说道:
“船老大,这啥尿泡鱼既然肉质不错,那咱们也尝尝吧!”
“行,这玩意我还收拾过几回,保管没有一点尿骚味!”
说着,船老大就从那一堆鱼获里头,挑了两条尿泡鱼上来,开始收拾了。
至于贺繁,还有垂头丧气的憨货三兄弟,就只能吃着已经烤好的尖嘴针鱼,在一边瞧着了。
尿泡鱼这种玩意,也就船老大这种几十年的老把式,才敢下手了,
只见船老大手里头一把剖鱼刀,使唤的那叫一个花啊,上下翻飞几下子,就把这尿泡鱼的内脏啥的给去除干净了。
但唯独就是处理到那暗红色的尿泡时,慢了下来,变得小心翼翼的,动作都不敢大一点。
剖鱼刀一点一点,深入这条尿泡鱼的背脊处,把那道暗红色尿泡的根系,也全都清除出来,
就是贺繁瞧了,都知晓这绝对是个精细活。
而且,没有经验的人来处理的话,根本无法清楚的摸到这暗红色尿泡整个的结构,稍不注意,就会将这尿泡从根系就给捅破了,
那就完犊子了!
好在船老大那是绝对的老手,在众人期望的眼神中,将那尿泡给摘了下来,干干净净,一丝残余都没有。
“老板你闻,这尿泡取出来之后,这鱼可一点尿骚味都没有。”
船老大将两条处理好的尿泡鱼提溜起来后,贺繁凑过去闻了闻,果然,一丝尿骚味都没有,反倒是有一股海鱼自带的鲜味。
倒是憨货三兄弟,可能被那炖煮出来的尿骚味给恶心坏了,留下了心理阴影,死活不过来闻。
这尿泡鱼背脊上的肉质鲜嫩,最适合清蒸,
所以,船老大直接把这两条处理好的尿泡鱼,往蒸锅里头一放,随便再搞点葱丝,姜丝啥的,最后出锅的时候,再淋上点蒸鱼豉油,用热油再一激,那股鲜香味立马就出来了,
就连贺繁闻了也都是食指大动。
当下,抄起筷子,先从这尿泡鱼的背脊上夹了一块鱼肉到嘴里,
果然是鲜嫩无比!
甚至比起以鲜嫩著称的海鲈鱼,都毫不逊色!
但是这尿泡鱼,在外头市场上的叫价,可远远低于鲈鱼,说到底,还是那道尿泡害的。
一旁的憨货三兄弟,虽然被尿骚味恶心得够呛,但瞅着贺繁,船老大还有勇哥吃得香,也终于忍不住了,加入了战局,
尝过之后,这三个家伙也都纷纷露出了真香神色。
“艾玛真香!”
把这些尖嘴针鱼还有尿泡鱼全都吃干抹净后,憨货三兄弟只管在哪摸着肚皮打嗝,吃得最凶的要数他们三个。
至于船老大和勇哥,则去对风暴号和满舱号进行保养了。
原本这两艘船就已经到了保养的时候,骤然遇上这尖嘴针鱼为祸的事,进行了一次大规模高强度的捕捞作业,是该好好保养一下了,
不然的话,船身和各种机械的磨损累积下来的话,会对船舶寿命造成不小的影响。
船老大自然知道该如何保养,所以贺繁交给他和勇哥处置了。
至于贺繁自己,则查看了一下自家渔场的情况。
海狼鱼军团,正在对渔场残余的小股尖嘴针鱼,进行拉网式的清查。
仿佛抓蛰伏的特务一般!
这些残余的小股尖嘴针鱼,被这些海狼鱼给盯上,基本上是想逃也难了,
在凶悍的海狼鱼军团追索下,只能成为这些海狼鱼的腹中之食,自顾都不暇,想祸祸渔场的其他鱼类,恐怕是没空了!
瞅见这一幕后,贺繁心下也是稍稍安定,随即又查看了一下其他地方的情形,
有黄金电鳗和巨灵蟹这两个家伙的守护,那些帝王蟹幼苗和翡翠鲍幼苗,都稳如泰山。
至于那些蓝旗金枪鱼幼苗,都已经是能够独当一面了。(记住本站网址:)
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鱼头的比例,比一般的海鱼要更大。
除了顶着个大头之外,鱼身之上沿着棕色的背脊分布着白色的圆形斑点,腹部却是白色,卖相倒是不错。
这种鱼在那一筐杂七杂八的鱼获里头还有个几条,贺繁先前也注意到了,
不过这玩意叫不上来名字的鱼,也不敢吃啊,也就林果这个傻大胆,啥也不懂,还啥也不怕,提溜着就往他那海鲜大乱炖里头扔了。
“这玩意是啥尿泡鱼?看模样,倒是长得不错,咋叫这么个名字?”
贺繁闻着空气中的那股尿骚味,幸灾乐祸的冲船老大问道。
船老大也是有些憋着笑意,找来了一双筷子,在这锅里头扒拉了起来,一边扒拉,一边说道:
“这玩意,身体里头有个红色的尿泡,这玩意要是收拾的时候没处理好,割开了一点点,好家伙那尿骚味重得都没法闻!”
正说着呢,船老大就用筷子把这条尿泡鱼的身子给夹了起来,翻了个边,
里头的鱼肉倒是炖熟了,但就在鱼鳃下方,有一块淡红色的小褶皱,船老大指着这地方说道:
“老板,你来瞧,这就是它身上的尿泡,原本跟个小泡似的,被割破了,就成这样子了!”
这时候,一边的林果也凑了过来,挠着头说道:
“这是个尿泡啊,我说这破鱼的鱼泡咋长在这个地方,还是红的呢,随手就割掉了!”
船老大继续笑着说道:
“也不怪你,这玩意就算是海边的老百姓,都不一定能收拾明白,十个有几个都会失手,其实,这尿泡鱼背脊上的这一条肉鲜嫩得不行,但要是沾上了这尿泡里头的尿骚味,那就不能吃了,
别说这条鱼不能吃了,这尿骚味重的,连这个锅都要不得了,所以虽然这尿泡鱼味道不错,但在外头也卖不上好价钱,也基本上没人买。”
贺繁一听,就大概懂了,
这么个玩意,谁买回去,那不是找不自在吗,到时候,弄得满屋子的尿骚味,得不偿失啊!
没办法,憨货三兄弟的这一锅海鲜大乱炖,算是不能吃了,
随着火力越猛,这锅里头的汤咕嘟咕嘟的滚个不停,那股尿骚味也越炖越浓,都没法闻了!
只能把这一锅海鲜全都给倒了。
果不其然,和船老大说的一样,倒掉这锅海鲜后,一整个铁锅上头都散发着一股尿骚味,冲都冲不掉,只能整个锅都废弃了!
看着憨货三兄弟那哭丧的脸,贺繁心里头也乐开了花,然后对船老大说道:
“船老大,这啥尿泡鱼既然肉质不错,那咱们也尝尝吧!”
“行,这玩意我还收拾过几回,保管没有一点尿骚味!”
说着,船老大就从那一堆鱼获里头,挑了两条尿泡鱼上来,开始收拾了。
至于贺繁,还有垂头丧气的憨货三兄弟,就只能吃着已经烤好的尖嘴针鱼,在一边瞧着了。
尿泡鱼这种玩意,也就船老大这种几十年的老把式,才敢下手了,
只见船老大手里头一把剖鱼刀,使唤的那叫一个花啊,上下翻飞几下子,就把这尿泡鱼的内脏啥的给去除干净了。
但唯独就是处理到那暗红色的尿泡时,慢了下来,变得小心翼翼的,动作都不敢大一点。
剖鱼刀一点一点,深入这条尿泡鱼的背脊处,把那道暗红色尿泡的根系,也全都清除出来,
就是贺繁瞧了,都知晓这绝对是个精细活。
而且,没有经验的人来处理的话,根本无法清楚的摸到这暗红色尿泡整个的结构,稍不注意,就会将这尿泡从根系就给捅破了,
那就完犊子了!
好在船老大那是绝对的老手,在众人期望的眼神中,将那尿泡给摘了下来,干干净净,一丝残余都没有。
“老板你闻,这尿泡取出来之后,这鱼可一点尿骚味都没有。”
船老大将两条处理好的尿泡鱼提溜起来后,贺繁凑过去闻了闻,果然,一丝尿骚味都没有,反倒是有一股海鱼自带的鲜味。
倒是憨货三兄弟,可能被那炖煮出来的尿骚味给恶心坏了,留下了心理阴影,死活不过来闻。
这尿泡鱼背脊上的肉质鲜嫩,最适合清蒸,
所以,船老大直接把这两条处理好的尿泡鱼,往蒸锅里头一放,随便再搞点葱丝,姜丝啥的,最后出锅的时候,再淋上点蒸鱼豉油,用热油再一激,那股鲜香味立马就出来了,
就连贺繁闻了也都是食指大动。
当下,抄起筷子,先从这尿泡鱼的背脊上夹了一块鱼肉到嘴里,
果然是鲜嫩无比!
甚至比起以鲜嫩著称的海鲈鱼,都毫不逊色!
但是这尿泡鱼,在外头市场上的叫价,可远远低于鲈鱼,说到底,还是那道尿泡害的。
一旁的憨货三兄弟,虽然被尿骚味恶心得够呛,但瞅着贺繁,船老大还有勇哥吃得香,也终于忍不住了,加入了战局,
尝过之后,这三个家伙也都纷纷露出了真香神色。
“艾玛真香!”
把这些尖嘴针鱼还有尿泡鱼全都吃干抹净后,憨货三兄弟只管在哪摸着肚皮打嗝,吃得最凶的要数他们三个。
至于船老大和勇哥,则去对风暴号和满舱号进行保养了。
原本这两艘船就已经到了保养的时候,骤然遇上这尖嘴针鱼为祸的事,进行了一次大规模高强度的捕捞作业,是该好好保养一下了,
不然的话,船身和各种机械的磨损累积下来的话,会对船舶寿命造成不小的影响。
船老大自然知道该如何保养,所以贺繁交给他和勇哥处置了。
至于贺繁自己,则查看了一下自家渔场的情况。
海狼鱼军团,正在对渔场残余的小股尖嘴针鱼,进行拉网式的清查。
仿佛抓蛰伏的特务一般!
这些残余的小股尖嘴针鱼,被这些海狼鱼给盯上,基本上是想逃也难了,
在凶悍的海狼鱼军团追索下,只能成为这些海狼鱼的腹中之食,自顾都不暇,想祸祸渔场的其他鱼类,恐怕是没空了!
瞅见这一幕后,贺繁心下也是稍稍安定,随即又查看了一下其他地方的情形,
有黄金电鳗和巨灵蟹这两个家伙的守护,那些帝王蟹幼苗和翡翠鲍幼苗,都稳如泰山。
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