第二百一十一章 四合院的聚会
贺繁提供的鸡鸭,硬是被格尔顿和青梅轩开发出了不少的菜品。
一只鸡,浑身上下可以被做成好几道菜。
鸡腿,鸡爪,还有内脏什么的,都能分开做出独立的菜品。
再加上鸭子,什么啤酒鸭,老鸭汤就更别说了。
格尔顿原本就靠着时蔬什锦和稻花蟹这两道菜,隐隐占据国内酒店业龙头地位,这一下更是横扫市场,一览众山小了啊。
之前还能凭借雄厚资源和多年的品牌经营,和格尔顿勉强抗衡的几家酒店集团,顿时全溃不成军。
格尔顿已经成虎狼之师,极速吞噬着市场份额了。
纵然酒店行业不单单拼菜品,但格尔顿本身就是顶级的酒店集团,除了菜品以外,其他方面也绝对不输其他那几家。
高手过招,一招之差绝对成败,现在格尔顿相当于放了一个别家完全挡不住的大招……
京城,一座古朴的四合院内。
宽敞的屋子被装饰得古香古色,所有用料都考究无比,在如今京城这寸土寸金的地方,这么一座四合院已经是普通人一生难以企及的资产了。
房间内的装饰更是耗资不菲,里面光摆放的文玩古董,就不下十余件,无一不是真正上了年代的古物。
只不过,现在聚集在房间内的人显然都没心思去把玩鉴赏这些古玩,一个个脸上挂着急迫之色。
“你们几个可还真沉得住气,格尔顿都已经打上门了,还有心思在这慢慢喝茶,反正我老刘先交个底,再这么下去,我干脆变卖股份,回乡下种地去。”
一名五十多岁的西装男子抢先嚷嚷道。
他身旁的其他几名男子,大多年纪跟他差不多,一看都是久掌大权的人物,身上带着一股无形的气势。
“老刘,看你说的,你的天龙连锁酒店,好歹也是国内数一数二的酒店品牌,再怎么着也不可能去乡下种地啊,再说了,今儿个咱们几个在这碰头喝茶,不就为了商讨个对策么!”
“对策?有什么对策?格尔顿那几道菜反正我都吃过了,我自认为旗下还没有哪个厨师能做出那味道,再说了,那几道菜靠的根本不是厨师的功力,而是食材的品质,别说你们几家没有调查过!”
自称老刘的西装男子这话一说完,在场几人面色都是一滞。
见众人不说话,老刘又说道:
“大家心里都跟明镜似的,现在要想对抗格尔顿,只能在食材品质上下手,才能有一战之力,我就不信你们没查过格尔顿的食材来源,只不过格尔顿已经抢占了先机,说不定已经和人家签订了专供合同了,咱们要想得到供应,恐怕难咯!”
“我们倒是查到了格尔顿的食材来源,只不过顾虑和你一样,不是这么简单啊!老刘说说你的意思吧!”
“要我说,这次是不出血不行了,不管他们签订合同的违约金是多少,咱们几家联手把这笔钱给付了,再出比格尔顿更高的价,来引进高品质的食材,到时候说不准可以反杀。”
在场的众人又是短暂的沉默,似乎在思考这个提议的可行性,以及要付出的代价。
就在众人沉默的时候,一个声音冒了出来:
“其实,咱们还有另外一条路可以走!”
话音一出,众人注意力都被吸引了过去,迫不及待的出言询问:
“另一条路?老赵,你有主意就快说啊,现在大家都是一根绳上的蚂蚱,要死可就一起死了,你还卖什么关子!”
显然对于那位老刘的提议,众人心中权衡利弊后,觉得代价太大,如果不到万不得已经,实在不想这么做。
现在有人说有另一条路,自然都伸长了耳朵。
叫老赵的中年人缓缓说道:
“其实你们忽略了一个问题,一直先入为主的想着怎么抗住格尔顿的攻势,要我说那是大错特错!”
老赵顿了顿后,又接着说:
“即便按照老刘所说,咱们获得了同样的食材供应,可难道格尔顿就不会加价?到时候就算大家拥有同样的食材供应,可格尔顿已经抢占了先机,把市场给站住了,根本就不在一个起跑线上,到时候咱们的下场还是一样,只不过是苟延残喘罢了。”
这话说完,在座国内各大酒店的掌舵者都沉默不语。
他们知道这的确是事实,以他们纵横商场多年的经验,又怎么会看不出来这一点呢。
“老赵,这些我们都明白,你还是说说你的想法吧!据我所知,你王朝酒店最近的状况可不是太好啊!”
这时,老赵神色已经阴沉了下来。
他的王朝酒店在全国各地被格尔顿打压的最惨,要真不采取什么措施的话,恐怕在座的第一个跌落谷底的就是他的王朝集团了!
想到这,他阴狠狠的说道:
“既然咱们对抗不了,何不直接将格尔顿置之死地呢?”
此言一出,满座皆惊!
没等众人开口询问,他直接解释道:
“我想大家都去调查了格尔顿的食材来源,但你们都忽略了一个小细节,而我注意到了!”
看到众人疑惑的眼神,这位王朝酒店的掌舵者嘴角划出了一个阴鸷的弧度:
“我在工商局还有卫生局,都没有查到这位贺繁先生的任何备案和证书!”
怆!
在场众人脑海里同时闪过了一道惊雷。
在卫生局和工商局都查不到任何备案和证书?
要知道,做酒店这一行的最重要的就是卫生和食品安全,不管是酒店还是给酒店提供食材的供应商,都得具备一定的资质。
最基本的,就是要在工商局和卫生局取得食品安全许可证。
要是一般的小酒店或者小公司出了这问题还好,顶多罚个款,把证给补上的事情,但沾上格尔顿三个字,那可就变成大事了。
再说了,就算是小事,以他们在座这几位合力的能量,也能把这事闹大咯!
在这个食品安全问题十分严峻的时代,像格尔顿这种站在风口浪尖上的企业,沾上这个事,只要多加运作,说不定还有可能能被一把拉下马,从此一蹶不振置于死地!
他们之前只顾着查格尔顿的食材来源,哪里会想到,能够给格尔顿供应食材的人,竟然会没有食品卫生许可证!
所以,这才忽略掉了这个常识性的问题。
要不是王朝酒店的老赵说出来,恐怕他们一辈子也想不到这茬。
“各位,路已经指明了,接下来,就看咱们大家伙是想生还是想死了!”(记住本站网址:)
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一只鸡,浑身上下可以被做成好几道菜。
鸡腿,鸡爪,还有内脏什么的,都能分开做出独立的菜品。
再加上鸭子,什么啤酒鸭,老鸭汤就更别说了。
格尔顿原本就靠着时蔬什锦和稻花蟹这两道菜,隐隐占据国内酒店业龙头地位,这一下更是横扫市场,一览众山小了啊。
之前还能凭借雄厚资源和多年的品牌经营,和格尔顿勉强抗衡的几家酒店集团,顿时全溃不成军。
格尔顿已经成虎狼之师,极速吞噬着市场份额了。
纵然酒店行业不单单拼菜品,但格尔顿本身就是顶级的酒店集团,除了菜品以外,其他方面也绝对不输其他那几家。
高手过招,一招之差绝对成败,现在格尔顿相当于放了一个别家完全挡不住的大招……
京城,一座古朴的四合院内。
宽敞的屋子被装饰得古香古色,所有用料都考究无比,在如今京城这寸土寸金的地方,这么一座四合院已经是普通人一生难以企及的资产了。
房间内的装饰更是耗资不菲,里面光摆放的文玩古董,就不下十余件,无一不是真正上了年代的古物。
只不过,现在聚集在房间内的人显然都没心思去把玩鉴赏这些古玩,一个个脸上挂着急迫之色。
“你们几个可还真沉得住气,格尔顿都已经打上门了,还有心思在这慢慢喝茶,反正我老刘先交个底,再这么下去,我干脆变卖股份,回乡下种地去。”
一名五十多岁的西装男子抢先嚷嚷道。
他身旁的其他几名男子,大多年纪跟他差不多,一看都是久掌大权的人物,身上带着一股无形的气势。
“老刘,看你说的,你的天龙连锁酒店,好歹也是国内数一数二的酒店品牌,再怎么着也不可能去乡下种地啊,再说了,今儿个咱们几个在这碰头喝茶,不就为了商讨个对策么!”
“对策?有什么对策?格尔顿那几道菜反正我都吃过了,我自认为旗下还没有哪个厨师能做出那味道,再说了,那几道菜靠的根本不是厨师的功力,而是食材的品质,别说你们几家没有调查过!”
自称老刘的西装男子这话一说完,在场几人面色都是一滞。
见众人不说话,老刘又说道:
“大家心里都跟明镜似的,现在要想对抗格尔顿,只能在食材品质上下手,才能有一战之力,我就不信你们没查过格尔顿的食材来源,只不过格尔顿已经抢占了先机,说不定已经和人家签订了专供合同了,咱们要想得到供应,恐怕难咯!”
“我们倒是查到了格尔顿的食材来源,只不过顾虑和你一样,不是这么简单啊!老刘说说你的意思吧!”
“要我说,这次是不出血不行了,不管他们签订合同的违约金是多少,咱们几家联手把这笔钱给付了,再出比格尔顿更高的价,来引进高品质的食材,到时候说不准可以反杀。”
在场的众人又是短暂的沉默,似乎在思考这个提议的可行性,以及要付出的代价。
就在众人沉默的时候,一个声音冒了出来:
“其实,咱们还有另外一条路可以走!”
话音一出,众人注意力都被吸引了过去,迫不及待的出言询问:
“另一条路?老赵,你有主意就快说啊,现在大家都是一根绳上的蚂蚱,要死可就一起死了,你还卖什么关子!”
显然对于那位老刘的提议,众人心中权衡利弊后,觉得代价太大,如果不到万不得已经,实在不想这么做。
现在有人说有另一条路,自然都伸长了耳朵。
叫老赵的中年人缓缓说道:
“其实你们忽略了一个问题,一直先入为主的想着怎么抗住格尔顿的攻势,要我说那是大错特错!”
老赵顿了顿后,又接着说:
“即便按照老刘所说,咱们获得了同样的食材供应,可难道格尔顿就不会加价?到时候就算大家拥有同样的食材供应,可格尔顿已经抢占了先机,把市场给站住了,根本就不在一个起跑线上,到时候咱们的下场还是一样,只不过是苟延残喘罢了。”
这话说完,在座国内各大酒店的掌舵者都沉默不语。
他们知道这的确是事实,以他们纵横商场多年的经验,又怎么会看不出来这一点呢。
“老赵,这些我们都明白,你还是说说你的想法吧!据我所知,你王朝酒店最近的状况可不是太好啊!”
这时,老赵神色已经阴沉了下来。
他的王朝酒店在全国各地被格尔顿打压的最惨,要真不采取什么措施的话,恐怕在座的第一个跌落谷底的就是他的王朝集团了!
想到这,他阴狠狠的说道:
“既然咱们对抗不了,何不直接将格尔顿置之死地呢?”
此言一出,满座皆惊!
没等众人开口询问,他直接解释道:
“我想大家都去调查了格尔顿的食材来源,但你们都忽略了一个小细节,而我注意到了!”
看到众人疑惑的眼神,这位王朝酒店的掌舵者嘴角划出了一个阴鸷的弧度:
“我在工商局还有卫生局,都没有查到这位贺繁先生的任何备案和证书!”
怆!
在场众人脑海里同时闪过了一道惊雷。
在卫生局和工商局都查不到任何备案和证书?
要知道,做酒店这一行的最重要的就是卫生和食品安全,不管是酒店还是给酒店提供食材的供应商,都得具备一定的资质。
最基本的,就是要在工商局和卫生局取得食品安全许可证。
要是一般的小酒店或者小公司出了这问题还好,顶多罚个款,把证给补上的事情,但沾上格尔顿三个字,那可就变成大事了。
再说了,就算是小事,以他们在座这几位合力的能量,也能把这事闹大咯!
在这个食品安全问题十分严峻的时代,像格尔顿这种站在风口浪尖上的企业,沾上这个事,只要多加运作,说不定还有可能能被一把拉下马,从此一蹶不振置于死地!
他们之前只顾着查格尔顿的食材来源,哪里会想到,能够给格尔顿供应食材的人,竟然会没有食品卫生许可证!
所以,这才忽略掉了这个常识性的问题。
要不是王朝酒店的老赵说出来,恐怕他们一辈子也想不到这茬。
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