第230章再次清除毒瘤
如果再这样下去的话,酒楼真的要倒闭了。
所以,现在首先还得把流失的客人重新找回来,同时也开辟新菜品。
叶辰也是想到了这个问题了,毕竟这可是自己老丈人的心血啊,也是刘家的传承,肯定也不能就这样让它倒闭的。
所以,叶辰也是跟刘爸爸商量着。
“爸,我们还是要先稳住这些厨师,可是如果他们真的没有再在这里干下去的心思,那只能请他们走了。”
刘爸爸也是说:“对啊,你这个问题,我也是有想过了,因为他们的心都已经不在这里了,也可能是来了这里之后,见到了这里大城市的发展,所以就想着跳槽吧。留不住的话,那也只能放弃了。”
是啊,一心不能二用,如果真的没有这个心,那只能弃了!
刘爸爸说:“但是,一时间我也找不到合适的人来这里帮忙啊,好的厨师不好找啊!”
叶辰看了一眼后厨的方面,转过头来对刘爸爸:“先看一下到底有多少人想要继续留在这里吧,重点培养好了这些剩下的人,其余的就交给我吧。”
刘爸爸:“好吧!叶辰啊,那这件事还是要交给你来处理了!”
叶辰走向后厨,心里已经想好了接下来的计划。
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刘爸爸看着叶辰的背影,心里也是了阵感叹:“真是后浪推前浪啊!现在新的世纪,还是年轻人的思维当先,以前的那一套似乎已经不再适合了,就看叶辰是怎么处理的吧。”
叶辰走进后厨,而后厨的人也纷纷看向他,因为生意不怎么好,所以厨房里干活的人也没几个,还有几个人都坐在那里玩手机聊天,吐槽着,一点上班的样子都没有。
见叶辰走进来,所有人都停了下来,赶紧起身。
大概是之前的那件事,所有人看叶辰的眼里都有一丝畏惧。
叶辰看着这些人,眼神眯了眯。
接着说道:“没干活的人,从明天起,不用来上班了。干活的人给我听着,如果想继续留在这里的,就留在这里,如果不想留的话,明天也可以不用来了。”
「慧眼识人」的功能虽然可以测试出一个人的性子,但是无法确定他人心里的想法的。
只是现在的情况,愿意干活的人,自然也是想留下的。
这下也是惹得那些没干活的人直接就炸了!
“什么意思?这是要炒我们吗?”
“是啊!你这一下让我们怎么办?当初要我们来香城这边来的时候可是重金求着我们来的,现在想一踢踢开我们??”
“哼!这份工作给我我也不想干了!看这餐厅,估计也开不长久了!走就走,谁怕谁!”
有人要走,有人却是想赖在这里拿一份工资。
毕竟,这里火爆的餐厅这么忙,一天下来,站一站,坐一坐就可以拿一份固定工资,虽然这里有额外的提成,可是也是挺轻松的。
炒着菜的那些厨师也是被叶辰这下给整得愣了愣。
眼看着有几个不服气的人抄起了家伙,想要起哄的时候,叶辰一把抓住了前头那个男厨师!
朝着门外,叶辰大喊了一句:“让几个保安过来!”
在场的人看到叶辰一个弯身就把一个大铲子接住了,心里也是被惊了惊。
其他人看着这架势,认为叶辰多少还是有点功夫底子,这下后面的人也不敢乱搞了!
这些起哄想要打砸的人,无非就是想在这里搞破坏。
邓婕当时也跑了过来看热闹,见状立马去请保安。
保安进来后,把那几个想要搞事的人拉了出去。
照目前来看,后厨的厨师还是可以维持酒楼的生意的。
因为主厨被请走了,所以这里的人干起活来也是有些乱。
叶辰说道:“从现在开始,我就在这里指导你们做菜。”
站在后厨里,叶辰也因为自己有着烹饪技能,所以对于指导做菜的这个工作也是得心应手。
而正在这里,叶辰的电话也是响起来了。
正是保得利保安队长王林打来的。
“喂,叶辰先生,我们查出来了,李楚柯背后的人,是汉林食府的郭旭。”
“是他?”
“叶辰先生认识他吗?他现在是汉林食府的总经理,所以我怀疑是同行竞争。”
叶辰并没有说认识,只是淡淡地说着:“行了,我知道了。”
既然已经查出了李楚柯背后的幕后指使人,那姓李的这个人就不能留了。
而叶辰也是非常肯定,这些厨房里搞事的人,就是李楚柯的手笔,包括是那个带头的主厨。
在这里他们也是刚来,人生地不熟,如果不是有人以高薪诱惑他们,他们怎么可能舍得离开这个工作了十几年的,而且待遇不错的地方?
但是,这些人也是见利忘义,现在赶走了也好,留着也是没什么用的。
叶辰决定了,一会出去之后,也是把李楚柯也给开了,此人已经留不得了。
整个餐厅里。
服务员也赶紧为客人们上传着菜,因为刚刚也是耽误了不少的时间,所以客人们等得也是怨声四起。
而当看到自己点的菜被端上来之后,他们的脸色也是缓了下来。
“这菜的香味闻起来还不错,之前就已经来过这里吃了,现在看到有这么大的优惠,还是舍得来试试的。”
“现在的优惠可不是一般的大啊,如果长期以来是这样的话,那还是可以的!”
“算了吧,怎么可能一直这么低,要是真的一直这么低,我都要怀疑餐厅是不是慈善机构开的,目的就是为了来打救我们这些穷人的!”
是啊,这次的团购,三人餐竟然才88块,四菜一汤啊!
而且单人餐也才39,双人餐才59,这样的优惠力度自然也是吸引了不少的人前来试吃。
而这些新客自然也是抱着来试吃的态度的,本来还以为这样的优惠餐,做出来的菜也是随便应付的。
但是,眼前的这些,却是让众人眼前一亮了!
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所以,现在首先还得把流失的客人重新找回来,同时也开辟新菜品。
叶辰也是想到了这个问题了,毕竟这可是自己老丈人的心血啊,也是刘家的传承,肯定也不能就这样让它倒闭的。
所以,叶辰也是跟刘爸爸商量着。
“爸,我们还是要先稳住这些厨师,可是如果他们真的没有再在这里干下去的心思,那只能请他们走了。”
刘爸爸也是说:“对啊,你这个问题,我也是有想过了,因为他们的心都已经不在这里了,也可能是来了这里之后,见到了这里大城市的发展,所以就想着跳槽吧。留不住的话,那也只能放弃了。”
是啊,一心不能二用,如果真的没有这个心,那只能弃了!
刘爸爸说:“但是,一时间我也找不到合适的人来这里帮忙啊,好的厨师不好找啊!”
叶辰看了一眼后厨的方面,转过头来对刘爸爸:“先看一下到底有多少人想要继续留在这里吧,重点培养好了这些剩下的人,其余的就交给我吧。”
刘爸爸:“好吧!叶辰啊,那这件事还是要交给你来处理了!”
叶辰走向后厨,心里已经想好了接下来的计划。
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刘爸爸看着叶辰的背影,心里也是了阵感叹:“真是后浪推前浪啊!现在新的世纪,还是年轻人的思维当先,以前的那一套似乎已经不再适合了,就看叶辰是怎么处理的吧。”
叶辰走进后厨,而后厨的人也纷纷看向他,因为生意不怎么好,所以厨房里干活的人也没几个,还有几个人都坐在那里玩手机聊天,吐槽着,一点上班的样子都没有。
见叶辰走进来,所有人都停了下来,赶紧起身。
大概是之前的那件事,所有人看叶辰的眼里都有一丝畏惧。
叶辰看着这些人,眼神眯了眯。
接着说道:“没干活的人,从明天起,不用来上班了。干活的人给我听着,如果想继续留在这里的,就留在这里,如果不想留的话,明天也可以不用来了。”
「慧眼识人」的功能虽然可以测试出一个人的性子,但是无法确定他人心里的想法的。
只是现在的情况,愿意干活的人,自然也是想留下的。
这下也是惹得那些没干活的人直接就炸了!
“什么意思?这是要炒我们吗?”
“是啊!你这一下让我们怎么办?当初要我们来香城这边来的时候可是重金求着我们来的,现在想一踢踢开我们??”
“哼!这份工作给我我也不想干了!看这餐厅,估计也开不长久了!走就走,谁怕谁!”
有人要走,有人却是想赖在这里拿一份工资。
毕竟,这里火爆的餐厅这么忙,一天下来,站一站,坐一坐就可以拿一份固定工资,虽然这里有额外的提成,可是也是挺轻松的。
炒着菜的那些厨师也是被叶辰这下给整得愣了愣。
眼看着有几个不服气的人抄起了家伙,想要起哄的时候,叶辰一把抓住了前头那个男厨师!
朝着门外,叶辰大喊了一句:“让几个保安过来!”
在场的人看到叶辰一个弯身就把一个大铲子接住了,心里也是被惊了惊。
其他人看着这架势,认为叶辰多少还是有点功夫底子,这下后面的人也不敢乱搞了!
这些起哄想要打砸的人,无非就是想在这里搞破坏。
邓婕当时也跑了过来看热闹,见状立马去请保安。
保安进来后,把那几个想要搞事的人拉了出去。
照目前来看,后厨的厨师还是可以维持酒楼的生意的。
因为主厨被请走了,所以这里的人干起活来也是有些乱。
叶辰说道:“从现在开始,我就在这里指导你们做菜。”
站在后厨里,叶辰也因为自己有着烹饪技能,所以对于指导做菜的这个工作也是得心应手。
而正在这里,叶辰的电话也是响起来了。
正是保得利保安队长王林打来的。
“喂,叶辰先生,我们查出来了,李楚柯背后的人,是汉林食府的郭旭。”
“是他?”
“叶辰先生认识他吗?他现在是汉林食府的总经理,所以我怀疑是同行竞争。”
叶辰并没有说认识,只是淡淡地说着:“行了,我知道了。”
既然已经查出了李楚柯背后的幕后指使人,那姓李的这个人就不能留了。
而叶辰也是非常肯定,这些厨房里搞事的人,就是李楚柯的手笔,包括是那个带头的主厨。
在这里他们也是刚来,人生地不熟,如果不是有人以高薪诱惑他们,他们怎么可能舍得离开这个工作了十几年的,而且待遇不错的地方?
但是,这些人也是见利忘义,现在赶走了也好,留着也是没什么用的。
叶辰决定了,一会出去之后,也是把李楚柯也给开了,此人已经留不得了。
整个餐厅里。
服务员也赶紧为客人们上传着菜,因为刚刚也是耽误了不少的时间,所以客人们等得也是怨声四起。
而当看到自己点的菜被端上来之后,他们的脸色也是缓了下来。
“这菜的香味闻起来还不错,之前就已经来过这里吃了,现在看到有这么大的优惠,还是舍得来试试的。”
“现在的优惠可不是一般的大啊,如果长期以来是这样的话,那还是可以的!”
“算了吧,怎么可能一直这么低,要是真的一直这么低,我都要怀疑餐厅是不是慈善机构开的,目的就是为了来打救我们这些穷人的!”
是啊,这次的团购,三人餐竟然才88块,四菜一汤啊!
而且单人餐也才39,双人餐才59,这样的优惠力度自然也是吸引了不少的人前来试吃。
而这些新客自然也是抱着来试吃的态度的,本来还以为这样的优惠餐,做出来的菜也是随便应付的。
但是,眼前的这些,却是让众人眼前一亮了!
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